Английское рождество [Кулинарная школа Пракукинг]

Английское рождество [Кулинарная школа Пракукинг]
Безумная голова не дает ногам покоя А если серьезно, нам с Катей так радостно, что мы делаем вас немного счастливее своими рецептами, что мы решили не останавливаться на достигнутом.
Мы получили много восторженных сообщений о Гусе и Курице, но и были вопросы про индейку.
И мы вспомнили, что в прошлом году провели идеальный во всех смыслах мастер-класс.
Темой его было Английское рождество.
Так что если вы еще не приобрели новогоднее меню, потому что ждали именно ее — царицу индейку, или еще не знаете, что будете готовить в Рождество, или может у вас семейный праздник, день рождения, обрезание, крещение, повышение в должности, мы предлагаем вам третье королевское меню.
Потому что, как известно, три лучше, чем два, Бог любит троицу, и т.п. и т.д.
Меню:
– Клюквенное масло
– Запеченная (идеальная разумеется) индейка с правильной подливкой (gravy)
– Хрустящая растрепанная картошка
– Клюквенный соус
– Карамелизованные овощи
– Трайфл
– Горчий сидр
Пошагово, подробно, с планом, списком продуктов, паролями и явками ПРАкукинга и тонкостями приготовления индейки.