Описание
Для тех, кто хочет зарабатывать от 15 до 100 тысяч в месяц, работая на себя или кондитером за зарплату.
Вас ждут: 100 рецептов тортов, десертов и декора простого и среднего уровня
Модуль 1 — Как поверить в себя
Модуль 2 — Инструменты, оборудование и продукты для приготовления десертов
Модуль 3 — Кондитерская теория
Уровень: средний
Модуль 4 — Бисквитные торты
Вертикальный медовик
Тирамису
Птичье молоко с лаймом
Наполеон
Вишневый йогурт
Карамельная груша
Таиланд
Красный бархат
Морковный
Двойной шоколад
Молочная девочка
Фисташковое настроение
Модуль 5 — Декорирование тортов и десертов
Многоярусный торт
Сборка
Транспортировка
Декор
Шоколадные подтеки
Изомальт
(Теория, Жеода, Осколки, Пузыри, Леденцы, фигуры вытянутые, молды)
Торты Зверушки (Работа с мастикой, Единорог и Лисенок)
Мастичные фигурки
Цветы из сахарной бумаги
Вафельная бумага
Шоколадный твист
Живые цветы
Расписные пряники (Пряничный домик, топперы)
Акварельная роспись по крему
Рисование на креме
Покрытия
Кракелюр
Космос
Бисквит
Шоколадный бордюр
Велюр
Итальянская меренга
Ганаш (сливки+шоколад)
Ганаш (масло+шоколад)
Крем чиз на сыре
Крем чиз на масле
Глиттер
Маскарпоне с маслом
Модуль 6 — Маленькие бисквитные сладости
Брауни
Брауни-чизкейк с вишней
Брауни с орешками
Брауни-маршмеллоу Малина
Брауни с желе и муссом порционный
Шоколадный фондан
Капкейки
Фисташка-малина
Морковные
Апельсиновые
Кофе-шоколад
Балийский кокос
Клубничный пломбир
Чайная груша
Вишня-шоколад
Кейк-попсы
Ванильные
Красный бархат
Шоколадные
Вишневые в виде пончиков
Малиновые
Порционные кексы
Ягодный
Сникерс
Апельсин
Тарталетки
Ваниль
Карамель
Черный лес
Латте
Лайм
Печенье
С маршмеллоу и карамелью
Творожное
Модуль 7 — Чизкейки
Необычная классика
Шоколадный с орео
Манго
Ореховый
Банан-карамель
Классический
Модуль 8 — Маленькие Десертные сладости
Десерты в стаканчиках
Пинаколада
Ананас- базилик ( из кенди бар)
Тирамису
Фрезье
Зефир
Вишня
Яблочный
Клубника-мята
Сендвич из зефира
Апельсин
Мармелад
Черника
Мандарин-розмарин
Банан-киви
Глинтвейн
Маршмеллоу
Маракуйя
Шоколадные
Двойные – манго/кокос
Малина
Павлова
Торт «Павлова»
Безе на палочке ( из кенди бар)
Птичье молоко
Фисташка
Шоколад
Классика
Модуль 9 — Шоколад
Трюфели
Фисташка
Кокос
Ром-изюм
Экзотик
Классический с корицей
Шоколадные корпусные конфеты
Ананас- имбирь
Банан — лайм
Груша-карамель
Клубника со сливками
Манго-маракуйя
Малина-шоколад
Шоколад-пралине
Шоколадные плитки
Молочный шоколад – сублимированная малина- карамелизованная вафля
Клубника со сливками
Шоколадный декор
Открытые конфеты
Карамель-арахис
Мокко
Фисташка
Модуль 10 — Муссовые торты и пирожные
Современный медовик
Клубника-лайм-базилик
Морковный
Лимонад
Фисташка-малина
Кофе-карамель
Манго в кубе
Экзотик
Шоколадное облако
Модуль 11 — Социальные сети для кондитера
Вебинары поддержки с Алиной
А также бонусы
Онлайн-курс «Мой первый торт»
Онлайн-курс «Фуршетный стол»
Вебинар «Шоколадный торт»
Вебинар Муссовый торт «Экзотик»
Вебинар «Торт Павлова»
Запись вебинара «Instagram для кондитеров»
Видеоурок «Тайм-менеджмент для девушек»
Онлайн-Интенсив «Первые деньги на тортиках» — 3 дня
Шаблоны постов для Вашего кондитерского аккаунта в Инстаграм
PDF-отчет «Как набрать первые 1000 человек в Инстаграм»
Отзывов пока нет.