БОЛЬШОЙ КОНДИТЕРСКИЙ КУРС «BMB ONE». Все самые нужные техники декоров, которые наша студия использует в тортах регулярно!
Учебный курс включает в себя семь подробных вебинаров. Старт 25 октября.
ПРОГРАММА КУРСА:
День 7. Межъярусы
Межъярусы в многоярусных тортах:
○ Карамельный межъярус литой формы
○ Карамельный межъярус, цилиндр
○ Правила работы с изомальтом, как изготовить межъярусы из него, правила хранения, установки и транспортировки
○ Летающий межъярус — все секреты сборки самодельной конструкции
Отзывов пока нет.