Сборник «ТРЮФЕЛИ»:
10 подробнейших пошаговых рецептов самых разных трюфелей — от базового до изысканных на любой вкус
Большой объём теоретической информации: разбор ингредиентов, процессов, способы темперирования шоколада, бактериологическая стабильность
Подробное видео с ключевыми этапами приготовления и текстурами
Таблица с разбором частых ошибок
Информация по упаковке
Отзывов пока нет.